2026年11月5日甘い季節

最近、肌寒くなりやっと秋らしい気候になってきましたね。

この時季になると食べたくなる焼き芋。
年々サツマイモの種類も多くなり、ホクホクからねっとり、あっさりから濃厚な味まで。
ですが、サツマイモは生のまま食べる事はないですがもともとはそんなに甘くはありません。

ではなぜ甘くなるのか？

それはサツマイモにはでんぷんが多く含まれている野菜で
これが加熱されるとサツマイモに含まれるβアミラーゼという酵素の働きによって麦芽糖に変わるからなんですね。
この酵素の働きの時間が長ければ長いほど麦芽糖が増し甘くなります。
ですので、お家で焼き芋を作る時はストーブの端やトースター、オーブンでじっくり焼いてみたり、
蒸し器でじっくり蒸すのも甘くなります。

電子レンジでチン！はあまり甘くならないのでおすすめしません。

あとサツマイモは掘りたてよりも時間が経った方が美味しいですよ。
寒い日に食べるホクホク甘い焼き芋。
美味しさの裏にはちょっとした科学の力が隠れていました。

◆Youtube第27弾アップしました。

◆柏原市ふけ市長Youtubeチャンネルにもトーシン登場！

◆トーシンCM

◆インスタ　たくさんの製品がUPされてます！！↓↓↓
https://www.instagram.com/toshin21cojp2022

ハーフ蒸着　透過　ハーフ蒸着　ミラー
虹色チタンコーティング
レインボー　イオンプレーティング
オーロラメッキ
虹色のような鮮やかなレインボーにコーティング
撥水性、装飾、色の付き銀色、円柱パイプレインボー、シャフト
高級感、キラキラ、ピカピカ、綺麗、虹色、面白い会社、凄い会社、元気女子
綺麗な、可愛い、芸術、美しい、めっちゃカッコいい、おもしろい、化粧、デザイン、塗装、
カラフル、光り輝く匠の技、神秘的な塗装、あなたの思いを込める塗装、
綺麗な塗装、丈夫な塗装、塗装で暮らしを豊かに、塗装で上質な暮らし、塗装で気分を上げよう
難素材の塗装、塗装可能な素材、塗装で不可能を可能に
加飾：飾り、装飾、修飾、化粧、メイク、変身
塗装：色塗り、採食、色づけ、ペインティング、カラーリング、塗り、塗布
レインボー：七色、虹色、多色
着色：染色、調色
生地：素材、材料、原物、原材料、もと
金属膜：酸化皮膜
密着：付着、引っ付く、張り付く、こびりつく、引付く、しがみ付く、絡みつく
高級：上位、格上、上級、上等、優等、ハイグレード
鋭利に折り曲げても剥がれにくいコーティング技術
導電性がある薄膜のアルミ防錆処理
フッ素フリーの薄膜ガラスコーティング
スプレー形式のUV遮蔽性コート剤
エンプラ樹脂素材の密着性を高める表面改質
蒸着おしゃれ
塗装おしゃれ
蒸着可愛い
塗装可愛い
蒸着かっこいい
塗装かっこいい
蒸着斬新
蒸着流行り
蒸着スマート
蒸着すぐ出来る
蒸着春らしい　
色、広がる、とそう、きれい、上手にできるとそう、最高級のある塗装
表面改質、金色、光沢、グラデーション、オリジナル、